Con tutte queste mele ci faccio... Una torta!!!
Avevo proprio un esubero di mele... Un'ottima occasione per farci una torta! Avevo bisogno di una ricetta con tante tante mele, ma poco burro e poche uova... L'ho trovata da Francesca di "casa dolce casa"! Ecco la mia versione, ho solo tolto i mirtilli, ma solo perché me li sono scordati ;P!!!
Torta di mele:
100 gr farina 00
100 gr zucchero di canna
100 gr di burro sciolto
2 uova
50 ml di latte
1/2 bustina di lievito
vanillina
4 mele
Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti ne grandi ne piccoli. Montare le uova con lo zucchero, una volta che il composto diventa spumoso aggiungere il burro sciolto, poi la farina miscelata con il lievito, la vanillina e il latte. Mescolare il tutto con le mele. Versare il composto in una tortiera a cerniera rivestita di carta forno, cospargere con altro zucchero ed infornare a 180° per 30/40 minuti.
Buona buona buona!!! Decisamente morbida e molto melosa!!!! Una vera coccola!!!
Commenti
un bacione Pippi
Ma ciao!!!!! Io e Andrea ci siamo fatti una fetta per merenda... BUONA!!!!! Un bacione :****
un caro saluto....bellissimo il sorriso del tuo bimbo!!
Fabiana
mi sa che siamo in diverse ad amarle... sono troppo buone!!!! :)
@banShee
Ciao! e grazie di avermi proposto la tua raccolta! Non ti prometto niente, ultimamente ho veramente poco tempo da dedicare alla cucina, ma verrò a vedere di cosa si tratta!
@cassandrina
Ciao Fabiana, le torte di mele sono speciali, sanno di buono e di calore, insomma mi mettono sempre di buon umore! Il lime, più esotico, allegro e frizzante!!! ottimo nei mojitos!!!!
Grazie per i complimenti alla piccola peste!
A presto :)