tag:blogger.com,1999:blog-12462340052795541672012-02-01T22:23:53.768+01:00giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.comBlogger2361100tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-75523039464929989342012-02-01T22:21:00.001+01:002012-02-01T22:23:53.778+01:00

Dolce di  mele. Una gran voglia di dolce di mele. Una gran voglia di pasticciare in cucina. Una gran voglia di profumo di dolce che aleggia per casa! Ok è vero avevo due mele troppo mature, non avevo più burro e solo un uovo, ma la voglia era troppa così ho improvvisato!!!! *_______^ Torta di mele:(la ricetta d'ispirazione è questa qui, questa è la mia versione x mezza dose tortiera da 20 cm)2

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-23020311269782506182012-01-26T10:30:00.001+01:002012-01-26T10:31:32.053+01:00

... avrei voglia di stare qui. Distendermi in un prato verde. Una brezza che mi accarezza. Guardare le nuvole e indovinarci animaletti, figure strane e divertenti. Avrei voglia di rilassarmi, non pensare al tempo, ma godermi il suo scorrere, senza pensieri, con leggerezza... Love ❤ foto tratta da: http://www.hdwallpapers.net/nature-landscapes-wallpapers

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-6006907027305107382012-01-11T23:09:00.002+01:002012-01-11T23:13:24.056+01:00

Questa sequenza di foto mi è sempre piaciuta moltissimo!Racchiude l'essenza di mio padre.Rappresenta il mio ricordo:visivo, sonoro, emozionale. ❤

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-13898148797914666312011-12-29T10:19:00.002+01:002011-12-29T13:21:27.289+01:00

 fonte foto: www.hdwallpapers.net

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-22096490778056873162011-12-12T18:20:00.000+01:002011-12-12T18:20:50.874+01:00

Niente di nuovo... Tutto di troppo buono!!!! Avevo voglia di qualcosa di dolce, una coccola. Sono andata sul sicuro con i muffin ai lamponi e cioccolato bianco di Claudia Magistro. Fatti e rifatti mille volte, ma ogni volta è come se fosse la prima, li assaporo e chiudendo gli occhi mi lascio coccolare... buuuooooniiiii!!!!! Muffins lamponi e cioccolato bianco:270 g di farina bianca2 cucchiaini

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com12tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-81349242572526225212011-11-30T22:12:00.000+01:002011-11-30T22:12:46.532+01:00

L'istituto comprensorio di cui fa parte la scuola di Andrea, ogni anno per Natale, organizza un mercatino di beneficenza con cui raccimolare un po' di soldini che poi verranno donati ad una associazione benefica scelta tra varie proposte. Quest'anno è stata scelta l'associazione "Assieme" di Calenzano per il suo progetto di ricostruzione della mensa di una scuola in Liguria distrutta

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-77064725075307974922011-11-10T19:00:00.000+01:002011-11-10T19:00:03.040+01:00

Qui su "Schegge" non ho mai parlato di un'altra mia grande... Le crocette o punto croce se preferite! È un modo per scaricare la mente, fare qualcosa con le mie mani, usare un po' della mia creatività! Sono un po' pallosetta e gli schemi di solito me li faccio da sola, se trovo un disegno, qualcosa che mi piace e mi incuriosisce lo uso per fare due crocette!!! In questo caso avevo trovato la

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-53451664847627593952011-11-07T22:34:00.000+01:002011-11-07T22:34:12.312+01:00

La fase biscottosa persiste! Questi li ho fatti sabato dopo pranzo e domenica pomeriggio erano già finiti... Nel week end mi sa che siamo molto più voraci!!!!!! Spirali alla nocciola:(ingredienti per circa 60 biscotti)Per l'impasto:200 g di farina160 g di burro50 g di zucchero a velo2 tuorli1 pizzico di sale35 g di nocciole sgusciate tritate½ cucchiaino di cannella1 cucchiaino di cacaoPer

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-30303328750828297662011-11-03T21:29:00.001+01:002011-11-03T21:30:32.432+01:00

Pasticcio di verdure: Mix di spinaci e bietole 1 peperoncino 2 spicchi d'aglio olio sale e pepe 1 mozzarella 3 fette di prosciutto cotto 2 fette di pancarrè Pulire e lessare le verdure, insaporirle in una padella con un filo d'olio, 2 rondelline di peperoncino, gli spicchi d'aglio, sale e pepe. Una volta insaporite trasferirle in una pirofila da forno, eliminando gli spicchi d'aglio ed il

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-1330293041221341232011-10-29T16:56:00.000+02:002011-10-29T16:56:59.935+02:00

Sono in un periodo biscottoso. Piccole coccole da regalarsi a colazione per far partire col piede giusto le proprie giornate!!! Scusate per la foto, erano le 7.00 di mattina di una giornata decisamente uggiosa...Gianluca la prima mattina gli ha snobbati, la seconda mattina gli ha assaggiati, la terza mattina gli ha finiti.   Biscotti sabbiosi alla vaniglia:(ingredienti per 60 biscotti circa)200

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-80469479776873662652011-10-18T22:57:00.001+02:002011-10-18T23:00:19.951+02:00

Avete presente quando comprate qualcosa con una ricetta in mente e poi quando siete pronti per preparare vi accorgete che avete solo quell'ingrediente e vi mancano praticamente tutti gli altri? Beh, a me è successo così con la zucca. Avevo in mente questa ricetta vista su "Island Menu" scoperto grazie ai bellissimi link che scova Alex, non me la ricordavo però alla perfezione, ero convinta di

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-89183589379625294922011-10-06T18:16:00.000+02:002011-10-06T18:16:24.791+02:00

Andrea adora le polpette, quando gliele propongo non dice mai di no! Devo dire che anch'io adoro le polpette e quindi anch'io quando me le propongo non dico mai di no!!! E sono fortunata anche Gianluca le mangia volentieri; insomma siamo una famiglia POLPETTOSA!!! Queste sono in versione farcita, le ho riempite con un pezzettino di mozzarella e cotte al forno, ottimo metodo di cottura per

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-63001918725754014352011-09-22T17:36:00.002+02:002011-09-22T17:40:13.705+02:00

Ultimamente non faccio grandi piatti, la colpa? Mmmmmhhhh... Poco tempo, poca creatività? Forse. Di sicuro mi sento un po' bloccata, ingabbiata in una nonvoglia che mi lascia inerme... Che poi tanto inerme non sono, ecco è più un correre a più non posso cercando di fare tutto, fare tutto e farlo al meglio, poi come stamani mi ritrovo in macchina diretta a lavoro dopo aver accompagnato Andrea a

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-85050777861196314642011-09-14T16:40:00.002+02:002011-09-14T16:46:57.456+02:00

Chi è la DonnaAmore? ma è lei: VIVIANA!!!! Da quando ho adocchiato i suoi gnocchetti li ho già fatti almeno tre o quattro volte, sono buoni, veloci e soprattutto mi permettano di smaltire la quantità industriale di melanzane che l'orto di mio suocero produce!!!! Gnocchetti di melanzane al pesto e pomodorini:(ingredienti indicativi per 2 persone)2 melanzane di circa 400 g l'una150 g di farina1

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-80380939463609944702011-08-10T18:15:00.000+02:002011-08-10T18:15:23.841+02:00

Caprese su pane!pane casalingopomodori maturimozzarellabasilicoolio e.v.o.sale e pepe Tagliare il pane a fette; come anche la mozzarella e i pomodori a spicchi. Distribuire la mozzarella con sopra il pomodoro sulle fette di pane. Condire con il basilico spezzettato, un filo d'olio sale e pepe. Una ricetta? Naaaaahhhh!!!! Un modo veloce e fresco per rimediare una cena quando non si era proprio

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-81489852663076531692011-06-09T21:57:00.000+02:002011-06-09T21:57:39.114+02:00

Barchette di champignon:1 vaschetta di champignon (se siete fortunati e li trovate sciolti fate voi la quantità!)pangrattato q.b.erbe piccanti della "Antica Macelleria Falorni" Greve in Chianti       (mix di: peperoncino, prezzemolo, cerfoglio ed aglio)1 spicchio aglioolio e.v.o.sale e pepecrostoni di pane Pulite gli champignon privandoli della pellicina e separando i gambi dalle cappelle che

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-69395317988246656082011-05-20T23:12:00.000+02:002011-05-20T23:12:35.543+02:00

Torno dopo un sacco di tempo... Se guardo la data dell'ultimo post un po' mi vergogno... Questa torta mi è sembrata un bel vedere per riaffacciarmi qui su Schegge!È stato un periodo intenso. Il 14 marzo ho iniziato un mese di prova in un Tipolito, ruolo Grafica... È si, quello per cui ho studiato, il mio lavoro. Il mese di prova è passato, è andato bene e ora ho un contratto per un anno, e tra

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-78860391127164752432011-03-07T21:04:00.000+01:002011-03-07T21:04:50.753+01:00

... Mi sembra di "Cotto e mangiato" della Parodi. La ricetta era segnata da tempo nel quaderno delle ricette, non ho scritto la fonte, ma mi sembra di ricordare bene, comunque sia un ottimo modo per riciclare il pane che avanza, che anche se ora ne mangiamo molto meno riusciamo sempre a farlo seccare!!! Torta di pane:250 gr di pane raffermo250 gr di ricotta200 gr di scamorza affumicatagrana

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-27900148180928833482011-03-02T16:39:00.001+01:002011-03-02T16:41:09.593+01:00

Non so perché, ma ultimamente non trovo mai il tempo per dedicarmi al blog... La cartellina delle foto in attesa di pubblicazione sta aumentando di volume e di alcune non ricordo neanche come le ho fatte... Questa non è tra quelle, definirla ricetta forse è un po' esagerato, ma l'accostamento è ottimo e dato che ho trovato un banco al mercato di un omino calabrese con delle arance superlative,

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-34942548523741166592011-02-14T10:55:00.004+01:002011-02-14T10:58:11.925+01:00

INVENTIdi Renato Zero Inventi le mie forme, Lo stile, è quello tuo… Poso per ore davanti a te, Mi dipingi di sole, anche se non c'è… A un tratto, trovo me! Inventi quei colori, Le ombre su di me… Poi chiudo gli occhi sul nome mio, Quel che inventi son sogni, son sempre io… Mi sento, dentro te! Poi, mi scopro lì a volare il cielo su di me, Mentre la mia mano cerca te… Arrossisci un po’… Ma non

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-47707164134649081062011-02-03T19:32:00.003+01:002011-02-03T19:32:39.290+01:00

5 fusi di pollo + 1 carciofo fresco + 2 pomodori secchi =Cena SaAaapOOoooriiittttaAaaaaa!!!! Fusi di pollo SaAaapOOoooriiittttiiiiiii: 5 fusi di pollo (ma va bene qualsiasi numero abbiate!) 1 carciofo fresco 2 pomodori secchi 3 spicchi d'aglio 1 rametto di rosmarino 4 rametti di timo olio e.v.o. sale e pepe In una padella antiaderente capiente versate un filo d'olio e gli spicchi d'aglio puliti

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-44545955260261379062011-02-02T14:49:00.001+01:002011-02-02T14:49:49.862+01:00

Un piccolo broccolo, aspettava paziente in frigo che una mano magnanima si decidesse a prenderlo e cucinarlo in qualche modo... Sognava sformati, gratin, torte salate e quanto di più grandioso e godurioso si possa creare. Il piccolo broccolo è finito in polpette e nel suo piccolo ha fatto una bella figura!!!nota: ricetta presa dal web, ma rielaborata a modo mio. Polpettine di broccoli: (

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-83613462941206214262011-01-25T21:39:00.000+01:002011-01-25T21:39:19.078+01:00

In questi giorni di quarantena, sono decisamente irrequieta. Ho bisogno di fare, di muovermi. Non potendo andare a giro, scarico la mia energia pasticciando in cucina. Oggi mi sono decisa e ho fatto per la prima volta la pasta brisèe! La ricetta l'avevo presa a giugno (O_____0) da "Casa dolce Casa" ed era lì in attesa... La pazienza è stata premiata! Riporto la ricetta pari pari!!! Pasta brisèe

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-43352769454686976652011-01-20T21:57:00.000+01:002011-01-20T21:57:04.794+01:00

Una settimana fa è comparsa la prima bollicina. Piccola, ma con una vescicolina troppo caratteristica che non ha lasciato dubbi... VARICELLA!!! L'avevamo scampata per 3 anni e alla fine ci ha raggiunto, presi e colpiti in pieno!!! Speravamo che fosse in forma leggera, per 2 giorni le bollicine erano solo 3, ma poi sono comparse anche le altre e Andrea si è trasformato nel famosissimo "

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-37123900954113320882011-01-15T10:00:00.004+01:002011-01-16T16:47:23.776+01:00

Che fare quando si ha delle rape amare amare amare? Che non amano al futuro, ma sono solo davvero tremende? Non amo buttare via il cibo, a tutto si può trovar rimedio e questa volta un bel pasticcio non è un guaio, ma la soluzione!!! Pasticcio di rape cattive!rape amare, anzi amarissime! (vanno bene anche le rape buone!!!)1 uovo sodolatte q.b.pangrattatoolio e.v.o.mix di erbe piccantisale e

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-5251158321810227142011-01-11T23:15:00.002+01:002011-01-12T12:53:23.649+01:00

11 gennaio. Una data che per la mia famiglia significa ricordo. Ricordiamo la persona a cui pensiamo tutti i giorni, un momento o delle ore. Ricordiamo la persona che ci manca. Ricordiamo la persona che ci ha lasciato troppo presto. Ricordiamo la persona che avrei voluto accanto nel mio crescere, che mi ha lasciata quasi bambina, che non mi ha visto moglie, madre, donna. Ricordiamo mio padre che

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-46945455841879315532010-12-14T22:30:00.001+01:002010-12-14T22:32:22.225+01:00

Oggi ho fatto il controllo dal dietista, siamo arrivati al peso desiderato! Iniziamo il mantenimento e fino a maggio non ci rivediamo!!! In 6 mesi ho perso 8 chili. Chili che mi davano veramente noia!!! Mal di schiena, nervo sciatico che mi dava fitte da lasciarmi senza fiato e poi una silhouette decisamente poco accattivante!!! Sono molto contenta, finalmente in pace con la schiena e con il mio

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-72894887898328414842010-11-07T16:19:00.002+01:002010-11-07T22:04:27.737+01:00

Pollo all'arancia:petto di pollo già a fette2 spicchi d'aglioolio e.v.o.farina 00 q.b.1 arancia (succo e decorazione)sale e pepe bianco Tagliate le fette di petto di pollo in pezzi non troppo piccoli, più o meno divideteli in 3 parti. Scaldate in una padella antiaderente un filo d'olio e rosolate gli spicchi d'aglio, nel frattempo infarinate i pezzi di pollo. Disponete i pezzi di pollo

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(immagine ripresa dal web) Un fiore che amo molto per la sua semplicità, per il suo colore, per la sua moltitudine. giulia

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-17318999916155199702010-10-29T10:26:00.002+02:002010-10-29T11:17:18.874+02:00

Da ieri i miei occhi si velano di lacrime, lacrime che non riesco a trattenere, lacrime che sgorgano per un dolore di altri, per un dolore inconcepibile, orrendo, un dolore che non dovrebbe mai provare nessuno, un dolore che purtroppo qualcuno prova, un dolore con cui dovranno imparare a convivere...Ieri ho continuato a fare le solite cose, riprendere Andrea all'asilo, dargli la merenda, giocare

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-60371474518243993062010-10-15T11:00:00.000+02:002010-10-15T11:00:05.631+02:00

Oggi avevo voglia di funghi, di un primo con i funghi, un risottino per esempio! Non sono andata sul difficile, e mi sono comprata dei semplici funghi champignon. A casa ho controllato la dose di funghi permessa... "funghi coltivati, 100 g a razione"... Io ho solo 1 razione di verdura a pranzo... va beh, mi sono detta, i funghi mica pesano tanto!!! E come no, 100 g sono SOLO 5 champignon!!!! E

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-81428658555842993542010-10-13T15:46:00.001+02:002010-10-13T15:48:11.484+02:00

Finocchi al gratin:(ingredienti per me sola!)2 finocchi medipassato di pomodoro q.b.pangrattato q.b.olio e.v.o.salepepe Pulite i finocchi dai gambi e dalle foglioline, lavateli e divideteli in spicchi. Metteteli in una pentola con il cestello per cuocere le verdure al vapore e l'acqua che arriva al bordo del cestello, lessateli per una decina di minuti, quel tanto per farli ammorbidire, ma non

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-2540526799875216572010-10-11T13:18:00.001+02:002010-10-11T13:18:48.467+02:00

Invece di una bella principessa, io sul pisello c'ho messo il Moscardino!!! ^________^ Moscardini con piselli:(ingredienti per 2 persone a dieta!)4 moscardini freschi (totale peso più o meno 700 g)200 g di piselli surgelatiolio e.v.o.sale e pepe Lavate e pulite i moscardini eliminando il becco, gli occhi e le interiora, ripassateli sotto l'acqua corrente ed eliminate la pelle. Lessateli interi

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-47565864464053117612010-10-05T14:59:00.000+02:002010-10-05T14:59:16.351+02:00

Sformato di purè sfizioso:(ingredienti per 2 persone a dieta!)720 g di patate1 mazzetto abbondante di prezzemolo4 foglie di salvia1 rametto di rosmarino2 spicchi d'aglioolio e.v.o.pangrattatosalepepenoce moscata Lessate le patate, io per fare prima le ho tagliate fini e le ho lessate per una decina di minuti in abbondante acqua, una volta pronte schiacciatele con lo schiacciapatate raccogliendo

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-69897767750249941862010-09-30T22:45:00.000+02:002010-09-30T22:45:50.899+02:00

Qualcuno (vero Chiara e Viola???), mi ha brontolato perché non avevo più postato niente... Non sono servite a niente tutte le mie giustificazioni; "sono a dieta / con solo 2 cucchiaini d'olio che posso fare / i piatti che faccio di solito sono tristi / ect, ect..." Così oggi quando ho preparato queste verdurine, mi sono detta, va beh, postiamole, magari tanto tristi non sembrano... !!! A me sono

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-53630849514633017982010-09-08T12:01:00.001+02:002010-09-08T12:16:56.130+02:00

Un bacio appassionato nel giorno in cui ci siamo giurati amore eterno,Un amore che ci unisce, Che ci rende più forti, Che ci fa capire i nostri limiti e ci fa amare anche quelli... Ti amo nella tua totalità, Ti amo, perché senza di te io non avrei senso, Ti amo da sempre, Ti amerò per sempre... tua giulia

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-58971186011091214072010-07-23T15:49:00.000+02:002010-07-23T15:49:13.530+02:00

Primo post in dieta!!! Un insalata di polpo semplice semplice!!! Finalmente qualcosa di gustoso da poter pubblicare!!!! Insalata di polpo:(ingredienti per 2 persone)1 kg di polpo400 g di pomodori maturiqualche ciuffo di prezzemolo2 spicchi d'aglio2 cucchiaini d'olio e.v.o.glassa di aceto balsamicosale Lavate e pulite il polpo eliminando la pelle che viene via, gli occhi ed il becco. Riducetelo a

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-19358206499864902922010-06-28T17:08:00.001+02:002010-06-28T17:09:50.712+02:00

Ho iniziato una nuova dieta. Questa volta ho fatto le cose sul serio, sono andata da un dietista, che dopo una visita accurata, con tanto di calcolo del metabolismo ha stabilito la mia dieta... 1350 calorie al giorno, 8/9 settimane per perdere 8/9 kg. In quest'avventura c'è anche Gianluca e questo rende un po' più semplice preparare i piatti, anche se le sue 2000 calorie mi fanno una grande

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-18325285759164366932010-06-21T12:02:00.001+02:002010-06-21T12:02:00.326+02:00

Che fare quando ti avanzano due pezzi di coniglio arrosto e di accendere i fornelli proprio non ne hai voglia? Arriva in tuo aiuto l'insalata reciclatrice!!!!! Un piatto unico estivo, veloce e proprio fresco!!! Insalata recicla-coniglio: 2 pezzi di coniglio arrosto insalata gentile 1 cetriolo 2 pomodori 1 finocchio crudo olio e.v.o. aceto balsamico sale e pepe Preparate una bella insalatona

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-32454202172564430132010-06-18T10:05:00.001+02:002010-06-18T10:05:00.204+02:00

Fiori di zucca ripieni:Fiori di zucca belli freschiRicotta di pecoraMezza zucchinaFoglie di basilicoolio e.v.o.sale e pepe Le dosi sono ad occhio!!!Pulite i fiori di zucchina eliminando il pistillo centrale, lavateli delicatamente e asciugateli con della carta da cucina. Tritate finemente il mezzo zucchino. In una terrina mescolate qualche cucchiaiata di ricotta, un po' dello zucchino tritato,

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-12531005389161885192010-06-16T16:06:00.000+02:002010-06-16T16:06:57.979+02:00

Verdure lesse in insalata:2 patate piccolemetà di un cavolfiore piccolo3 zucchinequalche ciuffo di prezzemolo riccio2 spicchi d'agliolatteolio e.v.o.sale e pepe Lavare tutte le verdure. Ridurre il cavolfiore in cimette, sbucciare le patate e dividerle in quarti, spuntare le zucchine e tagliarle in pezzi grossi. Mettere tutte le verdure nella pentola a pressione e far cuocere dal fischio per 8

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-62789410512325357972010-06-13T11:00:00.000+02:002010-06-13T11:00:00.293+02:00

Ho cotto il pollo in modo super dietetico!!!! Per la versione originale andate direttamente dalla Pippi!!! Io vi lascio la mia versione fatta con quello che avevo a disposizione!!! Insalata di pollo: (ingredienti per 1 persona) 140 g di petto di pollo qualche scorza di limone più il succo 1 spicchio d'aglio 1/2 cucchiaino di polvere di curry 4 pomodori a grappolo 1/2 cetriolo 1 carota grande olio

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-87790193189499878472010-06-10T10:55:00.000+02:002010-06-10T10:55:00.234+02:00

Cavolfiore e zucchine al curry: 1 cavolfiore piccolo 5 zucchine verde chiaro olio e.v.o. curry in polvere sale Pulire e ridurre in cimette il cavolfiore. Metterle in una padella antiaderente con acqua a 2/3 e un filo d'olio e farle cuocere per qualche minuto. Pulire le zucchine e tagliarle a rondelle sottili, aggiungerle alle cimette di cavolfiore, salare, spolverizzare con abbondante polvere

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-81019767217038058152010-06-07T14:39:00.000+02:002010-06-07T14:39:21.285+02:00

Questa volta è venuta a trovarmi Chiara!!!E questa volta la macchina fotografica non mi ha tradito!!! Ecco le polpette che ho preparato per lei: Polpettine di maiale ai porri:(ingredienti per 4 persone)500 g di polpa di maiale magra tritata2 porri2 uova piccole1 cucchiaio di aceto di vino bianco (ho usato quello rosso)1 cucchiaio di salsa di soiapangrattato q.b.olio e.v.o.100 ml di vino bianco

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-66039996946261334322010-06-06T11:00:00.000+02:002010-06-06T11:00:02.357+02:00

Spaghetti integrali alla crema di erbette: (ingredienti per 1 persona) 80 g di spaghetti integrali spinaci e bietoline lessati 1 spicchio d'aglio olio e.v.o. latte q.b. farina q.b. sale e pepe Insaporite le erbette in una padella antiaderente con un filo d'olio, lo spicchio d'aglio in camicia, sale e pepe. Dopo qualche minuto aggiungere un po' di latte e 1 cucchiaio di farina, mescolare il

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-33388850305731924232010-06-03T14:50:00.001+02:002010-06-03T14:51:07.705+02:00

Un sorriso per ricordarti...Un sorriso per tutti quelli che mi ha regalato tu...Un sorriso che mi fa andare avanti...Un sorriso che si mescola alle lacrime...Un sorriso che mi affiora ogni volta che ti penso...Un sorriso per te Babbo...Un sorriso per augurarti buon compleanno...Mi manchi tanto tanto...Ma sorrido perché tu mi hai insegnato che la vita è bella...Sorrido perché così è molto più

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-33813902141379265242010-05-31T10:00:00.002+02:002010-05-31T10:00:04.876+02:00

Torta di patate (III° versione): 600 g di patate cubetti di prosciutto cotto mozzarella olio e.v.o. pangrattato sale e pepe pomodorini ciliegini per decorare Lessate le patate e riducetele a purea salendola e pepandola. Ungete una pirofila da forno con un filo d'olio e cospargetela di pangrattato eliminando quello in eccesso. Distribuite metà della purea di patate sul fondo della pirofila

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-4991985791267475432010-05-27T17:39:00.000+02:002010-05-27T17:39:08.158+02:00

Spaghetti con gli asparagi:(ingredienti per 2 persone)160 g di spaghettiun mazzo di asparagi freschi1 scalognoolio e.v.o.sale e pepe Lavare delicatamente gli asparagi eliminando la parte bianca e dura del gambo e tagliarli a pezzetti. Pulire lo scalogno e tagliarlo a spicchi. In una padella antiaderente mettere un filo d'olio, lo scalogno e gli asparagi, salare e pepare, cuocerli fino a che non

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-80162499843370455092010-05-12T11:53:00.001+02:002010-05-12T11:54:26.907+02:00

... Ora sono parte di me!Ieri è stato il mio ultimo giorno lavorativo all'Ikea.Ieri c'è stata la cena per salutarmi.Ieri non ho salutato dei semplici colleghi.Ieri ho salutato delle persone speciali.Ieri ho salutato degli amici cari.Oggi loro sono parte di me.Oggi sono colma del loro affetto, della loro stima.Oggi mi sento una bella persona, perché loro mi hanno fatto sentire tale.Oggi mi sento

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-55424925707306317302010-05-10T13:52:00.002+02:002010-05-10T13:54:35.333+02:00

Oggi avevo voglia di un dolcino, piccolo piccolo, tutto per me... Mini Apple-Pie:(ingredienti per 3 tortine )Pasta frolla (ne avevo un avanzo nel congelatore di quella con il burro salato)1 mela goldencannellazuccheri di cannacannella in polverePer la crema pasticcera:2 tuorli80 g di fruttosio30 g di farina 00250 ml di latte freddo1 bustina di vanillinaqualche scorza di limone Prima di tutto

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-84127653287129937222010-04-30T13:08:00.000+02:002010-04-30T13:08:29.810+02:00

Oggi avevo voglia di qualcosa di fresco e che non dovesse esser cucinato! Così mi sono fatta una bella macedonia di frutta. La frutta fa bene e io ne mangio davvero poca, unico sgarro alla dieta 2 cucchiaini di zucchero... Va beh, proprio uno sgarro piccolo piccolo, no??? Nasce così un pranzo veloce, dolce e fresco!!! Macedoni di frutta:qualche fragola1 banana1 mela gialla1 pera williams1

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-52996953423549605432010-04-28T21:01:00.001+02:002010-04-28T21:05:51.291+02:00

... Sempre ricotta in versione muffins salati!  Questa volta gli ingredienti sono: ricotta (naturalmente), zucchine, curry e pomodorini ciliegini! Risultato: veramente moooolto buono!!! Sono poi riuscita ad avere dei muffins salati morbidi, nelle versioni precedenti erano venuti buoni, ma decisamente duri!!! Le altre volte avevo usato del lievito da torte salate, questa volta invece ho usato

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-9549165443561526082010-04-19T22:27:00.000+02:002010-04-19T22:27:15.587+02:00

Un esperimento venuto bene...Magari qualche miglioramento ci può stare, ma come primo risultato sono soddisfatta. Sformatino di ricotta con dischi di pane:(ingredienti per 1 cocottina)100 g di ricottasteli di erba cipollina1 spicchio d'aglioolio e.v.o.2 fette di pancarrésale e pepe Sminuzzare l'erba cipollina e tritare finemente lo spicchio d'aglio. Unire alla ricotta ed amalgamare bene. Salare

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-43431884219944805362010-04-06T10:00:00.002+02:002010-04-06T10:00:03.142+02:00

Per un pranzo veloce a base di verdura!!! Fagiolini su fette di pane:fagiolini freschi1 scalognopane semi duroolio e.v.o.sale e pepe Cuocete i fagiolini come per la ricetta alla paesana, ma senza il prosciutto. Una volta pronti metteteli da parte. Nella padella in cui avete preparato i fagiolini fate insaporire le fette di pane. Adagiate le fette di pane nel piatto ricopritele con i fagiolini...

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-389962076688300452010-03-31T19:47:00.000+02:002010-03-31T19:47:08.110+02:00

Nella mia famiglia il fegato è tollerato solo sui crostini come paté, ma a me piace tanto tanto anche normale a fetta, quindi in collaborazione con mamma, mia inseparabile alleata culinaria, ci siamo preparate il fegato alla veneziana, logicamente a modo mio!!! Fegato alla veneziana a modo mio:(ingredienti per 2 persone)2 fette di fegato3 cipolle rosseolio e.v.o.sale e pepe Tagliate le cipolle a

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Ecco per me cos'è un babbo... Mani grandi e forti che ti abbracciano...Un pensiero al mio, che mi manca da morire... AUGURI BABBO!!!! nota: foto di Anne Geddes presa dal web

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Pane semi-duro + avanzo di passata di pomodoro già insaporito + piccole aggiunte=Le pizzette riciclate!!! Le pizzette riciclate:Pane casalingo semi-duro (va bene anche fresco!)passata di pomodorodue mozzarelline di bufalacapperioriganoolio e.v.o. Tagliate il pane a fette, conditelo con un po' della passata di pomodoro già insaporita con sale, pepe e olio, tagliate a bocconcini le mozzarelline di

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-43162227452363623522010-03-03T18:07:00.000+01:002010-03-03T18:07:57.665+01:00

Avevo proprio un esubero di mele... Un'ottima occasione per farci una torta! Avevo bisogno di una ricetta con tante tante mele, ma poco burro e poche uova... L'ho trovata da Francesca di "casa dolce casa"! Ecco la mia versione, ho solo tolto i mirtilli, ma solo perché me li sono scordati ;P!!! Torta di mele:100 gr farina 00100 gr zucchero di canna100 gr di burro sciolto2 uova50 ml di latte1/2

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-34746734612555464142010-02-25T19:38:00.000+01:002010-02-25T19:38:29.664+01:00

... Nel sacchetto della spesa! Per fortuna non si è spappolato, ma solo incrinato. Che faccio? Meglio utilizzarlo subito, magari con i carciofi che sono in frigo che con i prossimi giorni in cui praticamente non mangiamo a casa finiranno per sciuparsi... Ok un bel piatto di pasta carciofi e uovo!!! Fusilli bucati corti con carciofi e uovo:(ingredienti per 2 persone)160 g di fusilli bucati corti3

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Premetto dicendo che non ho foto a testimonianza di queste polpettine, la macchina fotografica mi ha abbandonato, forse troppo scarica, forse rotta? Speriamo di no!!! Aspetto con trepidazione il mio tecnico di fiducia (Gianluca) per un responso... Se anche riesce a farla rifuozionare (si dai ti prego!!) non avrò niente da fotografare perché le polpettine sono finite tutte!!! Ma vi posto comunque

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-21513680658414119152010-01-27T10:26:00.000+01:002010-01-27T10:26:00.636+01:00

Andrea va matto per il riso, lo predilige bollito e in bianco con un po' di burro e neanche formaggio sopra... Ama molto anche la versione alla cantonese! Tempo fa eravamo a fare la spesa, passando nella corsia dei cibi etnici rimane incollato ad una busta di riso alla cantonese... Nasce quindi la sfida: te lo faccio più buono io!!! Ecco la mia versione casalinga: Riso alla cantonese: (

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-27943590078141894712010-01-25T10:23:00.001+01:002010-01-25T10:25:19.334+01:00

... Grazie ad Alex! C'è poco da fare nel presentare i piatti Alex è veramente una Cuoca dell'altro mondo! Ti incuriosisce, li fa sembrare così semplici che è normale pensare che riuscirà anche a me!!! La sua ricetta mi ha subito stimolato, l'agnello mi piace molto e l'ho gradito in tutti i vari modi in cui ho provato a cucinarlo, e questa versione araba era assolutamente da aggiungere alla lista!

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-84187345973149698982009-12-24T15:27:00.002+01:002009-12-24T15:29:45.268+01:00

Cercavo un nuovo modo per cucinare la zucca, avevo voglia di provare uno sformato... In rete ho trovato questa ricettina, precisamente su "www.acquabuona.it" ho modificato un po' la ricetta originale, il risultato è stato comunque molto buono! Sformato di zucca: (ingredienti per tre cocottine) 700 g di zucca gialla 2 uova 35 g di burro 50 g di grana grattugiato 1 spicchio d'aglio 3 cucchiai

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-28334867662381154922009-12-18T23:12:00.000+01:002009-12-18T23:12:57.549+01:00

Neve sulla strada per tornare a casa... Neve che imbianca tutto... Neve sul mio terrazzo... Non ho resistito, con questo tempo "L'impronta nella sabbia" va sostituita con "L'impronta nella neve", ma il piede proprio non ci sono riuscita ;P!!!

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-57900779086563131212009-12-09T19:20:00.001+01:002009-12-09T19:22:11.216+01:00

... Per il suo compleanno, in ritardo di quasi un mese, era il 15 novembre!!! Ma tra trovare il tempo e soprattutto un giorno in cui fossimo a lavoro tutte e due, i giorni son volati!!! Lei avrebbe voluto quelli al burro salato, ma quando mi sono decisa a farli, non lo avevo in frigo, così ho optato per questa ricettina, vista da Martina (la collina delle fate) la più brava fatina dei dolci che

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-71261409181556681772009-11-30T10:33:00.005+01:002009-11-30T10:50:33.583+01:00

Compleanno della nonna Franca!!!! Ieri abbiamo passato una splendida giornata in famiglia per festeggiare i 66 anni della mia mamma!!! Questa foto è venuta proprio bene, è insieme ai suoi nipoti (da sinistra Andrea 4, Emanuele 2.5, Lucrezia 8) con uno splendido sorriso, o meglio con una bella risata sul volto! Mia madre è una gran donna, senza di lei noi figlie saremmo davvero perse, è un punto

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-84453605879792033382009-11-19T14:40:00.000+01:002009-11-19T14:40:00.439+01:00

Questa lo posso dire è tutta farina del mio sacco!!! Incredibile vero???? Un piatto nato per caso, solo perché la pasta all'olio proprio non mi andava!!! E' bastato un avanzino di stick di speck e del latte ed è venuto fuori un primo buono buono!!!Farfalle speck e crema di latte:(per me sola soletta)80 g di farfallemezza confezione di speck in sticklatte q.b.farina q.b.grana grattatosale e

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-18544713074921412312009-11-16T14:30:00.003+01:002009-11-16T14:40:00.176+01:00

Straccetti di pollo ai germogli:(ingredienti per 4 persone)500 g di petto di pollo100 g di germogli di soia4 cipollotti1 cucchiaio di sesamo2 cucchiai di olio e.v.o.saleTagliate a striscioline piuttosto sottili i petti di pollo. Lavate rapidamente e sgocciolate bene i germogli. Pulite i cipollotti, eliminando le foglie verdi e le piccole radici, e tagliateli prima a tronchetti della stessa

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-75792506176950723362009-11-13T10:42:00.003+01:002009-11-13T11:07:58.911+01:00

Claudia (scorza d'arancia) ha postato questa meravigliosa ricetta definendola una "ricetta-svuotafrigo" ed io ne ho subito approfittato per fare piazza pulita nel mio!!! La mia versione è più semplice della sua, quindi vi consiglio di provare la versione originale!!! Era un po' di giorni che in frigo mi aspettavano dei peperoni che mi aveva dato mio suocero, ma non sapevo proprio come usarli...

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-4309421650265738812009-11-09T20:36:00.005+01:002009-11-09T21:20:17.403+01:00

Domenica è stata una giornata grigia, piovosa, uggiosa... Come fare per rallegrarla un po'? Ma pasticciando con la farina!!!*____________*Era un po' che pensavo di provare a fare la frolla con la margarina, non ho ancora rifatto gli esami, il colesterolo era un po' alto, quindi devo trovare un'alternativa per la frolla!!! Ho chiesto ad Andrea se aveva voglia di aiutarmi a fare i biscotti, ha

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-32224567664858978982009-11-02T10:47:00.005+01:002009-11-02T11:06:18.656+01:00

Il risotto è un piatto che amo molto, saporito, gustoso e si può fare in tantissimi modi!!! Era anche il mio cavallo di battaglia per far mangiare Andrea, che lo gustava in tutte le versioni. Perché parlo al passato? Perché il bimbo cresce e diventa sempre più noioso, quello che era una certezza si è trasformato in solo riso bianco... Non lo vuole in altri modi, bollito e condito con burro o la

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-146403919389992092009-10-23T14:28:00.006+02:002009-10-25T10:56:25.109+01:00

Sto per raccontarvi una storia, la mia storia del pane!!!La mia esperienza con la panificazione era rimasta al pane senza impasto, buono, soddisfacente, ma... Volevo provare la pasta madre... Non trovavo però mai il momento giusto per cimentarmi in quest'esperimento. Tornata dalle ferie, e dopo aver letto il post di Viviana, che mentre aspettava l'arrivo del suo cucciolo da accudire, scatenava la

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-44886448716895197422009-10-14T17:40:00.006+02:002009-10-14T17:55:00.394+02:00

Un contorno veloce, saporito, gustoso, ma...Solo se vi piace il cavolfiore!!!!Cavolfiore con crosticina al curry:1 cavolfiore piccolo1 scalognoolio e.v.o.pangrattato q.b.currysale e pepeRiducete il cavolfiore in cimette. Lavatele bene e lessatele in abbondante acqua fino a che saranno tenere, lasciate intiepidire. Tagliate lo scalogno in spicchi e rosolatelo leggermente in un filo d'olio,

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-53874299044668493212009-10-05T14:18:00.002+02:002009-10-05T14:29:30.649+02:00

Eccomi finalmente con una ricetta! Rimango in tema vacanza, perché queste buonissime zucchine le ho scoperte proprio nel mio soggiorno sardo. Facevano parte dell'antipasto, super fornito, che presentavano all'agriturismo. Semplici, gustose, un altro splendido modo per cucinare le zucchine! Ormai lo so sono un po' fuori stagione, ma se vi capitano sotto mano provatelo!!!Zucchine alla menta e

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-68255026678811651682009-09-24T23:43:00.006+02:002009-09-26T12:27:51.332+02:00

Ecco una piccola (piccolissima) carrellata delle mia vacanza nella splendida terra della Sardegna. Come avevo già anticipato siamo stati nella zona di Siniscola (NU), presso un agriturismo immerso nel verde a 2 km dal mare. Ci siamo trovati benissimo, l'agriturismo Puntalizzu si è rivelato un posto da sogno, semplice, tranquillo, gestito da persone molto gentili, alla mano, disponibilissime e

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-16797587201653080842009-09-15T22:46:00.003+02:002009-09-15T22:50:29.383+02:00

Ma praticamente non ho avuto un attimo libero... Rientro a lavoro il giorno dopo dal rientro dalla Sardegna con uno stacco di sole 5 ore di sonno, giornate lavorative moooolto intense anche nei giorni dopo. Week end lavorativo ed oggi inizio del nuovo asilo di Andrea e poi di corsa a lavoro... Ma da domani 3, dico 3 giorni di riposo!!!! Forse riuscirò anche a trovare il tempo per dedicarmi alle

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-46524652105511015222009-08-25T00:26:00.002+02:002009-08-25T00:32:04.500+02:00

Finalmente domani mattina partiamo per le vacanze! Il mese d'agosto è stato davvero molto impegnativo, Gianluca che in una settimana a imbiancato casa, con il trasferimento mio e di Andrea da mia madre... Un super tuor di force a lavoro per sopperire alle ferie, invece delle mie solite 24 ore la scorsa settimana ne ho fatte 46... Venerdì ero decisamente distrutta!!!Ce ne andiamo in Sardegna, a

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-36644056407314221422009-08-17T12:02:00.000+02:002009-08-17T12:02:00.795+02:00

Un secondo che sicuramente Andrea mangia? Il pollo al latte, perché? Ma perché contiene l'ingrediente che lui ama in assoluto IL LATTE!!!Bocconcini di pollo in crema di latte:(ingredienti per 3 persone)400 g di sovracosci di pollo senza pelle2 scalognifarina 00 q.b.olio e.v.o.200 ml di lattesale e pepeTagliate gli scalogni in spicchi e fateli soffriggere leggermente con un filo d'olio in una

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-61337721249661989362009-08-13T09:25:00.000+02:002009-08-13T09:25:00.534+02:00

Sono sola a pranzo, decido di farmi un piatto di pasta, con cosa la condisco? Il solito olio e formaggio? Al pesto? Idea!!! Ho questo bel prezzemolo fresco perché non lui? Una salsina semplice e verde verde!!!Pasta al prezzemolo:(ingredienti per me soltanto!)80 g di linguineuna bella manciata di prezzemolo frescouno spicchio d'aglioolio e.v.o.sale e pepePulite il prezzemolo, lavatelo e

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-10791413188257128272009-08-10T10:00:00.000+02:002009-08-10T10:00:01.922+02:00

Premetto la foto non rende giustizia a questo piatto. Ho affettato troppo sottile la cipolla che e diventata talmente piccola e incolore da scomparire, non si vede più, ma il sapore c'è!Garganelli con cipolle rosse e salvia:(ingredienti per 4 persone)250 g di garganelli freschi2 cipolle rosse6 foglie di salvia2 cucchiai di olio e.v.o.1 dl di brodo vegetale o dado1 bustina di zafferano1 cucchiaino

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-52511855143002628222009-08-06T23:37:00.000+02:002009-08-06T23:37:53.253+02:00

Panzanella aromatica al basilico:(ingredienti per 4 persone)4 fette di pane toscano raffermouna manciata di foglie di basilico1 cetriolo4 cucchiai di aceto di vino rosso3 cucchiai di aceto balsamico4 pomodori maturi e sodi1 cipolla2 cucchiai di olio e.v.o.un pizzico di origanosale e pepeSbucciate il cetriolo, tagliatelo a fettine sottili, cospargetele con una presa di sale e lasciatele riposare

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-41730694597768795882009-08-01T07:46:00.000+02:002009-07-31T22:48:38.216+02:00

Che oggi è il secondo blog/compleanno di "Schegge di me..."!!! Oggi in una pausa a lavoro girellando per i blog/amici sono andata a trovare la mia amichetta Viviana che ha postato un bellissimo post con splendide foto della luccicantissima cucina nuova e del suo splendido giro vita!!! Festeggiava il suo secondo blog/compleanno, mi sono emozionata e pure ricordata che abbiamo fatto nascere i

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-70405081400641353052009-07-26T20:00:00.000+02:002009-07-26T20:00:00.048+02:00

Qualcosa di veramente veloce, gustoso e moooolto estivo?!? Pomodori, aglio e basilco!!!! In versione bruschetta, buona, fresca e colorata!!!!Bruschette con pomodoro, aglio e basilico:pomodori maturi1 spicchio d'aglioqualche ciuffo di basilico frescoolio e.v.o.sale e pepeTagliate i pomodori in pezzi piccoli piccoli. Tritate finemente le foglie di basilico con lo spicchio d'aglio, aggiungete ai

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-34618981444340988722009-07-24T19:00:00.000+02:002009-07-24T11:42:12.737+02:00

Dopo il primo esperimento e la prima vera marmellata, ecco un'altra gustosissima accoppiata: Pesche e Mirtilli!!!! L'idea era un po' che mi gironzolava in mente... Volevo ricreare il gusto strepitoso della splendida crostata di Claudia, fare una marmellata che mi desse modo di avere anche in inverno la possibilità di un pezzettino d'estate!!! Unica pecca... Non ho trovato dei mirtilli decenti,

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-48705600369679042442009-07-21T21:35:00.000+02:002009-07-21T12:35:20.967+02:00

Carote glassate al timo:(ingredienti per 2 persone)300 g di carote novelle2 rametti di timo4 scalogni25 g di burro15 g di zucchero250 ml di brodo vegetale (o 1 dado)sale e pepeRaschiate le carote, lavatele, asciugatele e tagliatele a fettine in sbieco; sbucciate gli scalogni e divideteli in 4 spicchi. Mettete le verdure in un'ampia padella e allargatele in modo che stiano in un solo strato,

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-31199710701634060502009-07-13T23:31:00.000+02:002009-07-13T14:31:45.160+02:00

Rieccomi!!! Veloce veloce prima di andare a lavoro, posto una ricettina veloce, semplice e light (sempre dal solito libro... *___*).Fagiolini alla paesana:(ingredienti per 4 persone)600 g di fagiolini teneri e sottili2 scalogni50 g di prosciutto crudo sgrassato2 cucchiai di olio e.v.o.0,5 dl di vino bianco secco (non l'ho messo)un pizzico di peperoncinosaleSpuntate i fagiolini, lavateli e

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-50374800298560582252009-06-23T20:20:00.000+02:002009-06-23T11:22:08.494+02:00

L'altra sera eravamo in macchina, stavamo tornando a casa dopo una serata a casa di amici, Gianluca guidava io ero dietro accanto ad Andrea che aveva voglia di coccole.Parlando della serata dico a Gianluca "... M'hai messo in imbarazzo prima (sorriso) sei sempre il solito!..." Continuiamo a chiacchierare e ad un certo punto Andrea mi fa: "Mamma! Se babbo fa il birbone ti salvo io!" Un po' stupida

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com11tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-6934593328892815792009-06-17T23:19:00.000+02:002009-06-17T14:26:23.087+02:00

Finalmente mangio a casa! Finalmente ho avuto il tempo di provare qualcosa di nuovo! Mi sono buttata su qualcosa di fresco e mooolto estivo!!! E poi non è estremamente carino?!? Anche questa meraviglia viene dal mitico libro light!!!Meloncini a sorpresa:(ingredienti per 4 persone)2 piccoli meloni80 g di prosciutto crudi sgrassato50 g di rucola2 cucchiai di olio e.v.o.mezzo limone2 ciuffi di

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-63061578371426579682009-06-09T23:10:00.000+02:002009-06-09T14:11:18.527+02:00

La marmellata di more di gelsi ha fatto scattare il mio cervello alla ricerca di quello che non andava, è venuta buona, questo si, ma... Troppo dura, caramellata... Quindi ho cominciato la mia ricerca sui vostri blog... Ma quanto siete brave? ^________^ Alla fine ho scelto di seguire il consiglio di Alex, perché l'uso del "Fruttapec" riduce molto i tempi e per me che sono sempre di corsa faceva

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-71893688247598112862009-06-04T22:54:00.000+02:002009-06-04T13:55:08.164+02:00

Sogno un giardino grande... Sogno un giardino grande abbastanza da poter avere un albero di gelso... Sogno un giardino grande con un albero di gelso da cui poter cogliere le sue favolose, gustose, dolci more!!! Finché il sogno non si potrà avverare mi accontento di "trafugare" le more dai gelsi del giardinetto pubblico sotto casa. Era un po' di giorni che avevo voglia di fare una torta, qualcosa

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-20351655034437034162009-05-29T21:37:00.000+02:002009-05-29T12:37:58.848+02:00

L'orto ha cominciato a produrre zucchine alla grande!!! Un altro regalo per me!!! Questa volta l'ispirazione mi è venuta dal blog di Pippi (io... così come sono...) che ha postato questa splendida "torta integrale bietola, porri e ricotta". Mi è piaciuta l'idea di una pasta veloce veloce, solo una mezz'oretta di riposo, però non avevo semi di papavero, non avevo farina integrale... Va beh, mi

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com8tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-83214968086193671492009-05-28T19:01:00.000+02:002009-05-28T10:02:11.117+02:00

A inizio mese Elisabetta (panemiele.blog) ha pubblicato questo splendido post sulle carote, adoro il suo blog, sempre pieno di novità, fonte d'ispirazione e di conoscenza!!! Infatti io mica lo sapevo che le carote sono come il maiale... NON SI BUTTA VIA NULLA!!! Estasiata dalla nuova scoperta ho aspettato con trepidazione il martedì, perché qui a Seano c'è il mercato. Un mercato piccolo piccolo

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-75948946975255503042009-05-26T04:04:00.000+02:002009-05-25T19:07:23.862+02:00

L'orto di mio suocero comincia a dare i primi frutti!!! Sabato mi ha regalato un po' delle prime zucchine spuntate con i loro fiori. Piccole, tenere... BUONE!!!!! Le ho gustate in un bel primo, semplice, veloce ed estivo!!!Trenette con zucchine (piccole piccole):(ingredienti per 2 persone)160 g di trenette3 zucchine giovani3 fiori di zucchina1 scalogno4 pomodorini pachino2 cucchiai di olio e.v.o

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-17099133157311320132009-05-12T23:34:00.000+02:002009-05-12T14:34:24.215+02:00

Castellane con pomodorini e ruchetta:(ingredienti per 4 persone)320 g di castellane350 g di pomodorini ciliegia1 mazzetto di ruchetta1 cipollotto2 cucchiai di olio e.v.o.1 peperoncino fresco (io ho usato 2 piccoli secchi)2 filetti di acciuga sott'olio30 g di pecorino romano stagionato (io ho usato il grana)saleLavate i pomodorini, tagliateli a metà ed eliminate parte dei semi e dell'acqua di

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com15tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-57803745755183095262009-05-10T23:27:00.000+02:002009-05-10T14:29:20.086+02:00

Questa la begonia che mi ha regalato Andrea! Un augurio grande a tutte le mamme!!!!*___________* giulia

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-76605581202803472912009-05-08T04:38:00.000+02:002009-05-07T19:39:37.706+02:00

Spaghetti con acciughe e prezzemolo:(ingredienti per 4 persone)250 g di spaghetti1 cucchiaio di pasta di acciughe oppure 1 scatoletta di alici sott'olio1 mazzetto di prezzemolo3 spicchi d'aglio3 cucchiai di olio e.v.o.sale e pepePortate a ebollizione abbondante acqua. Intanto tritate gli spicchi d'aglio e fateli rosolare leggermente. Aggiungete la pasta d'acciughe (o le alici sgocciolate),

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-65088805828163050692009-05-05T00:12:00.000+02:002009-05-04T15:15:31.597+02:00

Bastoncini di verdure al forno:(ingredienti per 4 persone)2 zucchine2 carote1 gambo di sedano1 peperone6 fette di pancarré2 cucchiai di farina bianca2 uova4 cucchiai di olio e.v.o.sale e pepePulite tutte le verdure, lavatele e asciugatele; tagliate le zucchine, le carote ed il sedano a bastoncini grossi come un dito e il peperone a listerelle più o meno della stessa larghezza. Portate a

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-21225133174136123812009-04-30T03:44:00.000+02:002009-04-29T18:45:00.614+02:00

Involtini di porri e ricotta:(ingredienti per 4 persone)2 porri200 g di ricotta100 g di foglie di spinaci1 uovo30 g di parmigiano grattugiatoun pizzico di noce moscata2 cucchiai di olio e.v.o.sale e pepePulite i porri eliminando la parte verde più dura, tagliateli a tronchetti lunghi circa 10 cm e sfogliateli; sbollentate le foglie per 1 minuto in acqua bollente salata, scolatele e asciugatele su

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com7tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-84901372494068554222009-04-26T22:58:00.000+02:002009-04-29T18:45:36.306+02:00

Patate farcite al cartoccio:(ingredienti per 4 persone)4 patate grosse1 grosso spicchio d'aglio150 g di fiocchi di formaggio light (io ho usato il philadelphia)1 limone4-5 steli di erba cipollinasale e pepeLavate le patate, asciugatele e avvolgetele ciascuna in un foglio d'alluminio; appoggiatele su una placca e mettetele in forno già caldo a 180° per 40-45 minuti. Scottate l'aglio in acqua

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com10tag:blogger.com,1999:blog-1246234005279554167.post-2868271193517343632009-04-20T23:54:00.000+02:002009-04-29T18:46:14.586+02:00

Il mio cruccio sono i contorni... Cerco sempre modi alternativi per farli, per renderli più sfiziosi. Nel mio, ormai, rinomato libro di ricette light ho scovato questa ricetta per delle zucchine semplici, veloci e un po' diverse dal solito!!!Fiammiferi di zucchine al gratin:(ingredienti per 4 persone)800 g di zucchine500 g di cipolle rosse1 mazzetto di prezzemolo4 cucchiai di olio e.v.o.sale e

giuliahttp://www.blogger.com/profile/11255612011825381615noreply@blogger.com8