Con tutte queste mele ci faccio... Una torta!!!

mercoledì 3 marzo 2010



Avevo proprio un esubero di mele... Un'ottima occasione per farci una torta! Avevo bisogno di una ricetta con tante tante mele, ma poco burro e poche uova... L'ho trovata da Francesca di "casa dolce casa"! Ecco la mia versione, ho solo tolto i mirtilli, ma solo perché me li sono scordati ;P!!!

Torta di mele:
100 gr farina 00
100 gr zucchero di canna
100 gr di burro sciolto
2 uova
50 ml di latte
1/2 bustina di lievito
vanillina
4 mele

Sbucciare le mele e tagliarle a pezzetti ne grandi ne piccoli. Montare le uova con lo zucchero, una volta che il composto diventa spumoso aggiungere il burro sciolto, poi la farina miscelata con il lievito, la vanillina e il latte. Mescolare il tutto con le mele. Versare il composto in una tortiera a cerniera rivestita di carta forno, cospargere con altro zucchero ed infornare a 180° per 30/40 minuti.


Buona buona buona!!! Decisamente morbida e molto melosa!!!! Una vera coccola!!!

7 commenti:

Pippi ha detto...

si si mi piace questa torta di mele con lo zucchero di canna! :-)
un bacione Pippi

giulia ha detto...

@Pippi
Ma ciao!!!!! Io e Andrea ci siamo fatti una fetta per merenda... BUONA!!!!! Un bacione :****

marsettina ha detto...

amo le torte di mela!

banShee ha detto...

Ciao :)

Mi chiamo Elena e sul mio blog di cucina sto raccogliendo delle ricette, insieme agli altri food blogger, per creare una raccolta. :)

Si tratta di ricette "a colori" che verrebbero poi raccolte (citando ovviamente le fonti) in un ebook scaricabile da tutti gli amanti della buona cucina.

Se ti può interessare, questo è il link dove ci sono tutti i dettagli. :)

Raccolta ricette di cucina


Spero di averti incuriosita. :P

Ti auguro buona giornata,

elena.

cassandrina ha detto...

Invitante la torta, si vede che è bella melosa...come piace a me(... e non solo, vero?!!), la cosa che preferisco sono le polpettine con il lime, ingrediente che io praticamente utilizzo in ogni contesto, per marinature, condimenti, su risi e arrosti oltre che , naturalmente per un sacco di mojitos e caipiroske!!

un caro saluto....bellissimo il sorriso del tuo bimbo!!


Fabiana

giulia ha detto...

@marsettina
mi sa che siamo in diverse ad amarle... sono troppo buone!!!! :)

@banShee
Ciao! e grazie di avermi proposto la tua raccolta! Non ti prometto niente, ultimamente ho veramente poco tempo da dedicare alla cucina, ma verrò a vedere di cosa si tratta!

@cassandrina
Ciao Fabiana, le torte di mele sono speciali, sanno di buono e di calore, insomma mi mettono sempre di buon umore! Il lime, più esotico, allegro e frizzante!!! ottimo nei mojitos!!!!
Grazie per i complimenti alla piccola peste!
A presto :)

La cuoca Pasticciona ha detto...

Davvero golosa questa torta di mele, devo assolutamente provarla a fare... gnam gnamm

 
Schegge di me... - by Templates para novo blogger