insalata recicla-coniglio!

lunedì 21 giugno 2010

Che fare quando ti avanzano due pezzi di coniglio arrosto e di accendere i fornelli proprio non ne hai voglia? Arriva in tuo aiuto l'insalata reciclatrice!!!!! Un piatto unico estivo, veloce e proprio fresco!!!

Insalata recicla-coniglio:
2 pezzi di coniglio arrosto
insalata gentile
1 cetriolo
2 pomodori
1 finocchio crudo
olio e.v.o.
aceto balsamico
sale e pepe

Preparate una bella insalatona mista, aggiungeteci il coniglio disossato e tagliato a pezzettini. Condite con l'olio, l'aceto balsamico, il sale ed il pepe. Servite accompagnata da una bella fetta di pane casalingo.

Più veloce di così non credo sia possibile!!!!

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