Ho fatto il pane (anch'io)

martedì 15 gennaio 2008

Ecco la mia splendida pagnotta :)!!!!!! Non la trovate bellissima? Lo so che ormai se ne vedono in giro tantissime di pagnotte come questa, ma non ho saputo resistere e l'ho postata lo stesso ;P!!!!
La ricetta è quella di Dandoliva, sperimentata anche da Alex, Adrenalina, Viviana e tantissimi altri... Non sto quindi a riportarvi nuovamente la ricetta, ma tengo a precisare che ho dovuto usare l'acqua a temperatura ambiente, perché al primo tentativo forse l'ho usata troppo tiepida ed il lievito si è slievitato e l'impasto era rimasto piccoletto e duro duro...
Al secondo tentativo invece la pasta è cresciuta diventando soffice ed appiccicosa!!!! E' stato emozionante aprire la pentola e vedere al posto del blob informe questa bella pagnottella che ha poi preso il suo bel colore dorato in appena 10 minuti!!! Il sapore è buono e sicuramente migliore il giorno dopo, l'ho sfornata domenica pomeriggio e stamani era ancora ottimo per fare colazione con pane burro e marmellata :).
Ora però mi è venuta la voglia di provare anche la versione da impastare... Mi sa che non mi fermo più! Sono stata contagiata dalla mania del pane fatto in casa!!!!
Guardate com'è carina anche dentro con tutti i suoi buchetti :)!!!!!!

12 commenti:

Viviana ha detto...

eccoloooo anche tu nel clubbbb!! :D evvivvvaaa!! asai che io ci ho fatto delle bruschette... una settiman dopo.... :D

giulia ha detto...

Il pane barbatrucco è davvero buono!!! Ma lo sai che ho proprio ora in forno una pagnottina con la tua ricetta quella per il "word day of bread", poi ti faccio sapere quale mi piace di più ;P

elisabetta ha detto...

Bellissima davvero questa pagnotta, dai che adesso vogliamo anche il pane con l'impasto!

giulia ha detto...

L'ho fatto stasera!!!! Appena ho tempo lo posto :)
un bacione giulia

giu&cat ha detto...

Davvero bella! Anch'io ho sempre paura che l'acqua tiepida sia troppo calda e quindi tendo ad usare l'acqua a temperatura ambiente. Però il pane senza impasto non l'ho ancora provato. Cat

giulia ha detto...

Ciao Cat! Io ho fatto un errore proprio sciocco, visto che mi era già successo le prime volte che ho fatto la pasta per la pizza...! ma per paura di sbagliare ho voluto seguire la ricetta alla lettera :)!!!
Un abbraccio giulia

Viviana ha detto...

secondo me non c'è storia.. vince il pane senza impasto!! :D che carina che sei stata a provarla!! :D
ehmm e ora come te lo dico che ti ho nominata? :D

giulia ha detto...

Mmmmmh... vado contro corrente... a me è piaciuto di più la versione impastata (che posterò).
Ma per cosa mi hai nominata? corro a vedere!!!!

nataraja ha detto...

Ciao, piacere di conoscerti , ti ho vista da Vivi e sono venuta a vedere il tuo blog!
che bello questo pane, rende proprio l'idea ...mi sembra di sentirne il profumo !
ciaooo

Alex e Mari ha detto...

È bellizzzzzzzimo, Giulia! Ora però sono curiosa di vedere quello impastato. Un abbraccione, Alex

giulia ha detto...

Si fiduciosa!!! L'altra pagnotta è in prossima uscita :)

giulia ha detto...

@nataraja
Ciao! Grazie di essere passata!!!
Il pane era davvero buono, ho provato anche quello impastato ed ora mi sono appassionata!!!!
Spero che tornerai a farmi visita :)
Ciao giulia

 
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