Patate farcite al cartoccio
Patate farcite al cartoccio:
(ingredienti per 4 persone)
4 patate grosse
1 grosso spicchio d'aglio
150 g di fiocchi di formaggio light (io ho usato il philadelphia)
1 limone
4-5 steli di erba cipollina
sale e pepe
Lavate le patate, asciugatele e avvolgetele ciascuna in un foglio d'alluminio; appoggiatele su una placca e mettetele in forno già caldo a 180° per 40-45 minuti. Scottate l'aglio in acqua bollente per qualche istante, sbucciatelo e tritatelo. Mescolate il formaggio in una ciotola con l'aglio, sale, pepe e qualche goccia di limone, quindi profumate con l'erba cipollina tagliuzzata. Sfornate i cartocci e controllate la cottura delle patate infilzandole con uno stecchino che vi dovrà penetrare facilmente; aprite parzialmente i cartocci, incidete le patate per il lungo, farcitele con la crema all'aglio e servite subito.
Mooolto moooolto buone!!! Saporite, gustose, davvero niente male!!! Il philadelphia forse è un po' troppo cremoso e quindi più adatto da spalmare sul pane, e credo proprio che la utilizzerò questa cremina... I fiocchi sicuramente saranno più adatti!!! Ah, dimenticavo... La ricetta è sempre del mio "famoso" libro!!!!
Commenti
;-)
un bacetto Pippi
ps. Ho cambiato mail ora è laurad@hotmail.it
le patate al cartoccio sono buone, ti dirò questa salsina la vedo bene anche sulle patate lesse!!!
@antonietta
ma dai davvero?!? non ne avevo idea!!!
@Pippi
Ciao!!! il 25 aprile l'abbiamo passato a casa di un'amica praticamente in mezzo al bosco!!! Un posto favoloso!!!! Il tempo ci ha graziato, c'è stato il sole per fortuna!!! Ma anche qui da ieri piove... Non se ne può più!!!!
Mi segno la nuova mail!
Un bacione :****
anche a me piacciono tanto fatte così, anche se in realtà non le ho preparate mai con una salsina buona come quella che ci proponi tu... gli metto solo del burro aromatizzato... ma mo provo :))
i vostri ritratti sono stupendiiiiii!!!!!!!!!
:*******
Non mi resta che iniziare da questa ricetta :-)
Baci
Alex
Grazie!!!! :)
@Viviana
Ho usato l'ingrediente magico!!!! Mmmmhhh anche con il burro aromatico devono essere buonissime!!!
Hai visto che artista?!? Mi dirai anche tu fra qualche tempo quanto ti commuoverai per il primo frego che farà capriola!!! A meno che non faccia come andrea che si concentrò sul pavimento... Un bacione :***
@Nightfairy
Grazie!!!! ora arrossisco!!!! :****
@Melina2811
Tranquilla!!! tanto siamo qui mica scappiamo!!! Fai con tutta calma!!! Un bacione :*
@Alex
hai visto? senza saperlo, mantengo in equilibrio i miei acidi e basi!!! Hi, hi, hi!!!!
Un abbraccio grande!!!! :*******