Granola homemade in padella
Granola homemade in padella ingredienti: 100 g fiocchi di avena 37 g mandorle 22 g nocciole 20 g uvetta 3 cucchiai abbondanti di miele Ridurre la frutta secca in pezzi grossolani con il mixer facendo attenzione a non tritarli troppo. Mettere l'avena in una padella calda e cuocere per 5 minuti a fuoco medio/basso facendo attenzione a non bruciarla. Aggiungere all'avena la frutta secca e l'uvetta, cuocere per altri 5 minuti mescolando continuamente. Se tutto risulta ben tostato, aggiungere il miele, spegnere il fuoco e mescolare finché il miele non è incorporato in modo uniforme. Coprire con il coperchio e lasciar raffreddare. Una volta raffreddato si sarà formato un composto unico che andrà spezzettato per formare la nostra granola. Si conserva in un vasetto a chiusura ermetica per circa una settimana.