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Torta fragole e cioccolato

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 Vedi le prime fragole e ti viene subito voglia di torta... L'ispirazione è stata la torta di Stella Bellomo di Cucina Naturale & Green Living, ma solo d'ispirazione perché ho modificato gli ingredienti e tempi di cottura per adattarla ai palati di casa molto esigenti e poco inclini alle sperimentazioni in fatto di dolci!!! Torta fragole e cioccolato (Stampo a cerniera da 20 cm di diametro) Ingredienti: 210 g farina 00 110 g zucchero 100 g di latte 125 g di burro 50 g di cioccolato fondente tagliato a coltello 2 uova 8 g di lievito per dolci 200 g di fragole Sbattere le uova e lo zucchero con  uno sbattitore elettrico, fino a renderle chiare e spumose, aggiungere il burro morbido ed il latte, continuando a mescolare. Infine aggiungere la farina ed il lievito setacciati, mescolare fino ad amalgamare il tutto. Per ultimo, quando il composto sarà omogeneo, incorporare metà delle fragole tagliate a dadini ed il cioccolato tagliato a coltello.  Versare il composto nella tortiera